한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)는 무 수급 안정을 위해 제주 대정농협 등 2개 농협과 함께 김치 업체 공급용 겨울 무 2500톤을 비축하고 6월까지 안정적인 공급에 나선다.aT는 26일 "지난겨울 한파와 잦은 비로 겨울 무의 품위 저하가 나타나고 봄 무 파종도 늦어짐에 따라, 겨울 무에서 봄 무로 작기가 전환되는 4~6월 기간 중 무 수급 불안 발생 가능성이 높을 것으로 판단하고 비축 물량 확보에 나섰다"고 밝혔다. aT는 겨울 무 주산지인 제주지역 산지농협을 통해 식자재 업체와 김치 업체 공급을 위한 겨울 무를 비
윤석열 대통령이 27일 서울 명동성당 내 무료 급식소인 '명동밥집'을 찾아 직접 요리를 해서 무료 급식 봉사를 했다.
데프콘보다 한 살 어린 유민상이 원로 개그맨 대접을 받자, 섭섭함을 드러냈다. 2일 저녁 8시 방송되는 코미디 TV '맛있는 녀석들'에서는 가성비 좋은 맡김차림과 이모카세 맛집을 방문한 데프콘, 유민상, 이수지, 김해준의 모습이 그려진다.첫 번째 맛집으로 찾은 맡김차림은 편육, 온면, 물회, 순대 등 이북식 음식이 순서대로 제공되는 특별한 식당이다. 셰프는 “원래 양식이 전문이었으나 어릴 적 집에서 먹고 자랐던 음식을 선보이고 싶었다”라며 이북식 메뉴를 요리하게 된 계기를 밝힌다.그릇도 제작 의뢰하며 만든 것으로 제공되자 이를 본
그룹 제국의 아이들 출신 김태헌이 '맛있는 녀석들'에 깜짝 등장, 식당 점장으로 변신한 근황을 공개한다. 12일 방송되는 '맛있는 녀석들'에서는 엄마들 사이에서 맛집으로 소문난 식당을 찾아 먹방을 펼치는 데프콘, 유민상, 이수지, 김해준의 모습이 그려진다.양재동 말죽거리에 위치한 김치찌개 전문점을 방문한 데프콘은 “내 동생이다”라고 친분을 과시하며 식당 점장을 소개한다. 점장의 등장에 김해준과 이수지는 낯익은 얼굴인 듯 반갑게 웃음을 보이지만 유민상은 고개를 갸우뚱하며 잘 모르겠다는 표정을 짓는다. 그러자 점장은 보이그룹 ‘제국의
[한국농어촌방송=권동현 기자] 순천대가 최근 학내 70주년기념관 교직원식당에서 지역의 어려운 이웃을 돕기 위해 직원연합회 주관의 ‘사랑의 김치담그기 행사’를 열었다.순천대직원연합회는 정성껏 담근 김장김치 100통과 쌀 129포(4kg), 라면146박스를 거동이 불편한 독거노인과 형편이 어려운 다문화가정을 직접 방문해 따뜻한 사랑을 전했다.또한 아동‧청소년‧자립청년‧여성‧노인‧장애인 관련 기관과 시설‧단체 총 21개소는 순천시지역사회보장협의체의 중간 협력을 통해 전달했다. 조희정 순천대직원연합회장은 순천시지역사회보장협의체에 물품을 전
[한국농어촌방송=김도하 기자] 농림축산식품부는 올해 들어 11월까지 농식품 수출액이 82억7000만달러(10조7000억원)로 집계됐다고 15일 밝혔다.이는 작년 동기와 비교해 2.4% 증가한 것으로 사상 최대 규모다.품목별로 보면 라면 수출액이 8억7610만달러로 작년 동기보다 25.9% 증가했다.딸기 수출액은 5610만달러로 22.2% 늘었고 쌀가공식품 수출액은 1억9750만달러로 20.7% 증가했다.음료 수출액도 5억3040만달러로 11.1% 증가했고 김치 수출액은 1억4240만달러로 9.9% 늘었다.시장별로 보면 중국으로의 수
[한국농어촌방송=김도하 기자] 국내 대표적인 외식 품목 8개 중 김밥과 김치찌개 가격이 지난달에 또 올랐다.14일 한국소비자원 가격정보종합포털 '참가격'에 따르면 서울 기준 김밥 가격은 10월 3254원에서 11월 3292원으로 38원 올랐다.김치찌개 백반도 같은 기간 7846원에서 7923원으로 77원 상승했다.김밥 가격은 작년 7월 2969원에서 작년 8월 3046원으로 올라 3000원 선을 넘은 이후 계속 오름세다. 지난 9월 3215원이던 김밥 가격은 지난 10월 3254원에서 11월 3292원으로 두 달 연속 올랐다.김치찌
[한국농어촌방송=김도하 기자] 중국산 고춧가루를 사용한 배추김치를 국내산으로 속여 판매하는 등 원산지 표시를 위반한 132개 업체가 적발됐다.국립농산물품질관리원(농관원)은 지난달 6일부터 이달 8일까지 배추김치와 김장 채소류 등을 중심으로 원산지 표시 현황을 점검한 결과 법 위반 업체 132곳을 적발했다고 13일 밝혔다.농관원은 김치·절임배추 제조·판매업체, 유통업체, 일반음식점 등 2만4065곳에 대해 외국산을 국산으로 속여 파는 행위 등을 점검했다.그 결과 원산지를 거짓으로 표시하거나 미표시한 업체 132곳에서 136건의 위반사
[한국농어촌방송=김도하 기자] 장해춘 세계김치연구소장은 8일 "발효를 조절하는 기술 난이도가 가장 높은 발효식품이 김치"라며 "김치연구소는 후발국이 우리나라 김치 산업 수준을 따라올 수 없도록 '초격차'를 벌리는 기술을 연구하고 있다"고 밝혔다.장해춘 소장은 이날 한국농어촌방송과 진행한 인터뷰에서 "김치에 유산균을 넣고 발효했을 때 일정한 맛을 낼 수 있도록 갭을 줄이는 기술을 개발하고 있고, 어느 정도 성과를 내고 있다"며 이같이 말했다.장 소장은 "김치도 공산품처럼 찍어낼 수 있어야 '김치 산업'이라고 할 수 있다"며 "손맛에
[한국농어촌방송=안창욱 기자] 대원나눔봉사단은 1일 오전 11시부터 (주)대원축산 매월동 본점에서 직원과 봉사단원들이 직접 김장김치를 담가 5.18어머니회, 독거노인, 장애인, 취약계층, 희망의집 장기요양센터, 재가복지센터, 솔잎봉사회 등에 전달하는 '대원 나눔 김장봉사' 행사를 진행했다고 밝혔다.이번 김장봉사에는 대원축산 직원들을 주축으로 구성된 봉사단체인 '대원나눔봉사단' 100여 명과 직원들의 가족 및 봉사단원들을 포함해 500여 명이 참여했다.김장에 필요한 김장재료 등은 대원축산 대표이사의 후원금과 봉사단원들의 후원금으로 마
[한국농어촌방송=안지선 기자] 윤석열 대통령과 김건희 여사가 27일 경기 고양시 킨텍스에서 열린 '나눔과 봉사의 국민 대통합 김장행사'에 참여, 직접 담근 김치를 기부했다. 이날 윤 대통령은 행사 인사말에서 사회통합과 나눔을 위한 정부의 노력을 다짐했다. “사회 통합과 나눔을 위해 정부가 노력하겠다”라고 밝힌 윤 대통령은 김건희 여사와 함께 주황색 앞치마와 두건을 착용하고 자원봉사자 등 참석자들과 김장을 했다. 또 직접 김치 상자를 전달하며 통합·화합·나눔의 의미가 확산되길 기원했다.대통령실은 “전국의 재료(파주 배추, 의성 마늘,
[한국농어촌방송=김도하 기자] 오세훈 서울시장이 27일 오후 서울 중구 을지로 중구구민회관에서 열린 국민대통합 김장 행사에서 참가자들과 함께 김칫소를 비벼 넣은 배추를 들어 보이고 있다. 행사에는 자원봉사자와 다문화가정, 어린이, 적십자봉사회 등 각계각층이 참여했으며, 이날 담근 김치 2800kg는 홀몸 어르신과 결식아동, 장애인, 저소득층 등 소외계층에 전달될 예정이다.
[한국농어촌방송=김도하 기자] 올해 농식품과 스마트팜, 농기계 등 농식품 전후방산업의 수출액이 100억 달러를 넘었다.농림축산식품부는 농식품과 지능형농장(스마트팜) 등 농식품 전후방산업을 포함한 'K푸드 플러스(+)' 수출 누적액이 1월부터 이달 18일까지 104억8000만 달러로 작년 동기보다 1.2% 증가했다고 24일 밝혔다.농식품 수출액이 79억1000만 달러로 전년 대비 1.0% 증가했고 스마트팜 등 농식품 전후방산업 수출액이 25억6000만 달러로 2.0% 늘었다.품목별로 보면 라면 수출액이 8억4000만 달러로 25.4%
[한국농어촌방송=김도하 기자] 농림축산식품부는 11월 22일 김치의 날을 맞아 서울 양재동 aT센터에서 '제4회 김치의 날' 기념식을 열었다고 23일 밝혔다.김치의 날은 2020년 식품 최초로 법정기념일로 제정됐다. 올해는 '김장문화' 유네스코 인류무형문화유산 등재 10주년을 기념하는 의미를 담아 3개 기관(한국농수산식품유통공사, 세계김치연구소, 대한민국김치협회)이 함께 기념식 행사를 준비했다.정황근 농식품부 장관은 기념사를 통해 "김치는 단순한 식품을 넘어 세계인들에게 대한민국 문화의 아이콘으로 부상하고 있다"며 "세계김치연구소에
[한국농어촌방송=김도하 기자] 김춘진 한국농수산식품유통공사(aT) 사장이 22일 오전 서울 양재동 aT센터에서 프랑스 출신 방송인 파비앙 등 '김치의 날' 행사 참석자들과 기념촬영을 하고 있다. 김 사장은 이날 "한국인의 정체성을 이어주는 소울푸드인 김치는 전 세계 93개국으로 수출되는 세계인에게 사랑받는 식품"이라며 "앞으로도 우리 김치와 김장문화가 세계 속에 빛날 수 있도록 모두 하나로 힘을 합쳐달라"고 말했다.
[한국농어촌방송=김도하 기자] 정황근 농림축산식품부 장관이 22일 서울 강남구 aT센터에서 열린 '제4회 김치의 날' 행사에서 김치 명인들과 기념촬영하고 있다.
[한국농어촌방송=김도하 기자] 김춘진 한국농수산식품유통공사(aT) 사장이 22일 서울 강남구 aT센터에서 열린 '제4회 김치의 날' 행사에서 김치 명인들과 기념 촬영을 하고 있다.김 사장은 이날 축사를 통해 "우리 김치와 김장문화가 이제는 전 세계인이 주목하고 공유하는 식품과 식문화로 자리잡아 가고 있다"며 "공사는 김치품평회와 요리경연대회, 김치 버무림 체험 등 우리 김치의 현지화와 홍보를 위해 다양한 노력을 펼치고 있다"고 말했다.
[한국농어촌방송=김도하 기자] 이달 김장비용이 배추 20포기 기준 19만1030원으로 나타났다.한국농수산식품유통공사(aT)는 지난 20일 기준 배추 20포기 김장 비용이 19만1030원으로 1년 전과 비교해 11.7% 저렴한 수준이라고 22일 밝혔다. 전주(19만3106원)보다는 1.1% 하락했다.aT는 전국 16개 전통시장과 34개 대형 유통업체에서 주요 김장재료 14개 품목 가격을 조사해 지난 6일부터 매주 김장 비용을 발표하고 있다.aT의 조사 결과에는 대형 유통업체 회원 대상 할인 가격 등이 포함돼 있다.aT 관계자는 "정부
[한국농어촌방송=김도하 기자] 올해 김치 수출국이 사상 처음으로 90개국을 넘었다.올해 김치 수출액도 '코로나 특수'로 사상 최대를 보인 2021년 기록을 경신할 수 있을 것으로 보인다.21일 관세청 무역통계에 따르면 올해 1∼10월 김치 수출국은 일본과 미국 등 93개국으로 사상 최대였다.김치 수출국이 한 해 동안 90개를 넘은 것은 처음으로, 10년 전인 2013년(61개)보다 32개나 증가한 것이다.김치 수출국은 코로나 특수를 누린 2021년 89개국으로 가장 많았으나 지난해 87개국으로 소폭 줄었다가 올해 다시 증가세로 돌아
[한국농어촌방송=김도하 기자] 올해 김치 수출이 증가하면서 사상 최대를 기록할 수 있다는 관측이 나온다.김치는 전 세계적인 한류 열풍 속에 '건강식', '비건(채식) 음식'이라는 인식이 자리를 잡으며 미국과 유럽에서 인기가 높아지고 있다.31일 관세청 무역통계에 따르면 올해 1∼9월 김치 수출액은 1억1886만5천달러로 지난해 동기 대비 10.6% 늘었다. 김치 수출량은 3만3828t으로 8.1% 증가했다.김치 수출액은 2019년 1억499만2000달러에서 코로나19 사태 첫해인 2020년 1억4451만1천달러로 급증했고 2021년