[한국농어촌방송=김도하 기자] 장해춘 세계김치연구소장은 8일 "발효를 조절하는 기술 난이도가 가장 높은 발효식품이 김치"라며 "김치연구소는 후발국이 우리나라 김치 산업 수준을 따라올 수 없도록 '초격차'를 벌리는 기술을 연구하고 있다"고 밝혔다.장해춘 소장은 이날 한국농어촌방송과 진행한 인터뷰에서 "김치에 유산균을 넣고 발효했을 때 일정한 맛을 낼 수 있도록 갭을 줄이는 기술을 개발하고 있고, 어느 정도 성과를 내고 있다"며 이같이 말했다.장 소장은 "김치도 공산품처럼 찍어낼 수 있어야 '김치 산업'이라고 할 수 있다"며 "손맛에
[한국농어촌방송=권동현 기자] 전남 여수시가 석유화학산업이 밀집된 여수국가산단을 화이트바이오 산업의 허브로 조성키 위해 ‘화이트바이오 소재‧부품‧장비(소부장) 특화단지’ 지정 추진에 적극 나섰다. 화이트바이오 산업은 식물 등을 활용하거나 효소, 미생물 등의 생물학적 공정을 거쳐 화학원료 물질을 만드는 산업으로 바이오 화학산업으로도 불린다. 생산과정에 석유나 석탄이 사용되지 않아 이산화탄소 발생이 적고 자연에서의 분해도 빨라 탄소 중립적이고 친환경적이어서 미국과 유럽을 중심으로 석유화학을 대체할 산업으로 각광받고 있다. 여수국가산업단
[한국농어촌방송=김도하 기자] 해양수산부가 해양생명자원에서 항균 기능이 우수한 항생제 소재를 발굴해 해양바이오은행(뱅크)를 새롭게 구축하고 27일부터 상용화를 위한 무상분양을 추진한다고 밝혔다.해수부 산하 국립해양생물자원관은 해양생명자원으로부터 유용한 소재를 발굴해 기업 등에 제공하는 소재은행으로 추출물·유전자원·미생물·미세조류·화장품 해양바이오뱅크를 운영해왔다.이번에는 최근 우리나라 연안에 서식하고 있는 덤불모자반새(해조류), 남해안 일대에 서식하는 큰열매모자반(해조류) 등에서 항균 기능이 우수해 항생제 소재로 활용될 수 있는 물
[한국농어촌방송=권동현 기자] 순천시와 순천시 출연기관인 순천바이오헬스케어연구센터(이하 순천바이오센터)가 지난 7월 선정된 300억 원 규모의 전남형 균형발전300 프로젝트 첫 신호탄으로 생물전환 표준화의 핵심인 스마트팜 관련 신제품 ‘스마트켈프GO’를 출시했습니다. 이는 순천바이오센터와 완도소재 기업인 (주)바다품애가 지난해부터 해양수산부 유망기술 scale-up 사업을 수주해 진행한 연구 성과로, 순천시 바이오산업의 핵심인 ‘생물전환’ 기술을 활용한 고부가가치 창출을 위한 첫 시작을 의미합니다. 신제품 ‘스마트켈프GO’는 버려지
[한국농어촌방송=김도하 기자] 농촌진흥청은 여름 배추 수급 불안정 문제를 해결하기 위한 '준고랭지' 기술 개발에 주력할 방침이라고 23일 밝혔습니다.대부분 노지에서 재배하는 고랭지 배추는 기상 조건에 따라 작황이 달라져 수급이 불안정하다는 문제가 있습니다.특히 전체 생산량의 약 10%(20만∼30만t)를 차지하는 여름 배추는 연작 장해와 경사지 재배 등으로 생산량과 가격 변동 폭이 크다고 농진청은 설명했습니다.실제 올해 여름 배추 도매 가격은 무더위와 태풍 피해로 지난해보다 35%가량 올랐습니다.이에 따라 농진청은 준고랭지(해발 4
[한국농어촌방송=이희승 기자] 국립수산물품질관리원(이하 수품원)이 수산업협동조합중앙회(이하 수협중앙회) 수산식품연구실을 '수산물 안전성검사기관 제1호'로 지정했다고 밝혔습니다. 수산물 안전성검사기관은 수산물의 안전성 조사와 시험분석 업무를 전문적·효율적으로 수행하고자 수품원에서 지정해 관리하는 검사기관입니다.'중금속', '항생물질', '병원성 미생물', '방사능' 등 4개 항목별로 나뉘며, 검사에 적합한 기계·기구 비치 여부와 검사능력 평가 등 엄격한 심사절차를 거쳐 지정됩니다.수협중앙회는 방사능 항목 시험분석 업무 심사를 통과해
[한국농어촌방송=신성훈 기자] 격적인 휴가철을 앞두고 경북도는 깨끗한 경북 동해안 이미지를 전국에 알리고 관광객을 유치하기 위해 ‘동해안 1300리 비치코밍’활동에 나섰습니다.비치코밍은 Beach(해변)와 combing(빗질하다)의 합성어로 해변 정화활동을 통해 지역사회의 환경 문제에 대한 인식을 높이는 해변 환경정화 캠페인입니다.이날 행사는 영덕 장사해수욕장을 메인으로 포항․경주․영덕․울진 9개 해변에서 동시 진행했습니다.도내 15개 전문대 학생 500여명으로 구성된 GB대학사회봉사단과 국민3단체(경상북도새마을회, 한국자유총연맹경
[한국농어촌방송=오두환 기자] 국가 미생물 자원 관리체계 고도화를 위한 범부처 협력 방안을 마련하고자 13일 농촌진흥청(청장 조재호) 국립농업과학원에서 관련 부처 전문가들이 참여하는 학술토론회가 열립니다.이번 학술토론회에는 △농촌진흥청 농업미생물은행을 비롯해 △과학기술정보통신부 생물자원센터 △농림축산식품부 한국수의생명자원은행 △환경부 국가야생생물소재은행, 담수생물자원은행, 섬생물자원은행 △해양수산부 한국수산미생물자원은행, 해양바이오뱅크 △질병관리청 국가병원체자원은행 등 6개 부처 소속 9개 국가 미생물은행이 참석합니다.이날 일본 국
[한국농어촌방송=권동현 기자] (재)남해안권발효식품산업지원센터(이하 발효지원센터)가 발효식품과 관련된 다양한 최신동향과 유익한 정보를 효율적으로 제공하기 위해 뉴스레터를 발행합니다.발효지원센터가 이달부터 ‘(재)남해안권발효식품산업지원센터 뉴스레터’를 발행한다고 4일 밝혔습니다. 이와 관련해 발효지원센터는 농촌진흥청, 한국농수산식품유통공사, 코트라, 한국식품정보원 등의 관계기관에서 제공하는 정보들을 수집 분석하고 발효식품 분야에 특화된 유익한 정보를 선별해 제공할 예정입니다. 뉴스레터는 이달부터 매월 제작해 매달 1일에 누구나 쉽게
[한국농어촌방송=홍채린 기자] SK네트웍스가 지속가능경영보고서 발표를 6년째 이어오고 있는 가운데 작년 사회적성과가 5228억원에 달하는 것으로 나타났습니다. SK네트웍스는 2022년부터 올 상반기까지의 주요 본·자회사 재무성과 및 ESG(환경∙사회∙지배구조) 경영 내역을 담은‘2022 지속가능경영보고서’를 발간해 기업 홈페이지 등을 통해 공개한다고 30일 밝혔습니다.보고서에 따르면 SK네트웍스는 지난해 경제간접 기여성과 4926억원, 환경성과 172억원, 사회성과 130억원의 가치를창출해 총 5228억원의 사회적 가치를 만들어냈습
[한국농어촌방송=오두환 기자] 생활위생 전문 그룹인 MSS 그룹 산하 ㈜모나리자가 위생용품의 소비자 신뢰도와 안전성을 높이기 위해 품질 관리에 힘쓰고 있다고 23일 밝혔습니다. ㈜모나리자는 민감한 피부의 아이들도 안심하고 사용할 수 있는 제품을 생산하고자 최첨단 정밀검사장비를 도입하고 국제표준화기구(ISO) 인증을 획득하는 등 철저한 품질 관리를 위해 지속적으로 노력하고 있습니다. ㈜모나리자는 올해 화장품∙제약 산업에서 주로 활용되는 최첨단 정밀검사장비인 ‘고성능 액체 크로마토그래피(HPLC)’를 도입했습니다. 물티슈의 보존제 함량
[한국농어촌방송=김도하 기자] 경기도농업기술원은 자체 발굴한 광합성 균이 작물의 성장을 촉진하고 생산량을 늘린다는 분석 결과를 얻었다고 20일 밝혔습니다.광합성 균은 일반적으로 빛 에너지를 이용해 광합성 작용을 하는 세균으로, 식물 생장 촉진 물질을 생산해 뿌리와 줄기의 발달, 꽃과 과실 발생 등을 돕는 것으로 알려져 있습니다.도 농업기술원은 논·하천 등지에서 광합성 균을 수집해 식물 호르몬 생성이 우수한 로도박터 캡슐라터스(Rhodobacter capsulatus)의 작물 적용 효과를 확인하기 위해 파주시농업기술센터와 공동연구를
[한국농어촌방송=김도하 기자] 식품의약품안전처는 오는 10월 31일까지 달걀 취급 업체 750여 곳의 위생관리 실태를 점검한다고 8일 밝혔습니다.대상은 살모넬라균 검출 이력이 있는 업체, 미생물 관리가 취약한 소규모 업체 등입니다.달걀을 선별·세척·건조·살균·검란·포장하는 식용란 선별 포장업체, 달걀을 수집·처리해 판매하는 식용란 수집판매업체가 취급업체에 해당합니다.식약처는 달걀의 세척 기준 준수 여부, 물로 세척한 달걀의 냉장 보관 여부, 산란일자 등 달걀 껍데기 표시 적정성 등을 점검할 계획입니다.또 질병에 취약한 70∼80주령
[한국농어촌방송=이희승 기자] 연세대학교 연세유업이 유아용 물티슈 ‘연세 베이비 스킨케어 센시티브(BABY SKINCARE SENSITIVE)’를 출시한다고 8일 밝혔습니다.최근 일회용 위생용품 안전에 대한 관심이 늘면서 안전 인증을 받은 유아용 물티슈를 찾는 소비자가 증가하고 있습니다. 이에 연세유업은 소비자가 안심하고 사용할 수 있는 프리미엄 유아용 물티슈를 기획했습니다.해당 물티슈는 3가지 씨앗 추출물로 만들어 보습을 도우면서 안전한 것이 특징입니다. 두껍고 질긴 75평량 엠보싱 원단으로 수분을 다량 머금을 수 있고, 아기 피
[한국농어촌방송=오두환 기자] 올해 발표된 미국의 반려동물 기대수명 연구 결과에 따르면 비만한 반려견의 기대수명은 11.71세로 정상 체중의 반려견(13.18세)보다 1.47년 짧습니다.반려동물이 건강하게 지내려면 심혈관계 질환, 관절질환, 당뇨 등 각종 질병과 밀접하게 연관된 비만을 잘 관리해야 합니다.농촌진흥청(청장 조재호)은 새싹보리를 첨가한 기능성 반려동물 먹이(펫푸드)를 비만 반려견에게 급여했을 때 체중과 비만 지표가 감소한 것을 확인했다고 밝혔습니다.국립축산과학원 연구진은 국립식량과학원에서 개발한 국산 보리 품종 ‘싹이랑
[한국농어촌방송=이희승 기자] 서울시 상수도사업본부가 올해 예산 100억 원을 투입해 먹는 물길인 상수도관을 세척한다고 밝혔습니다.오는 2030년까지 우선순위로 세척이 필요한 지름 400㎜ 이상 대형관 414km 구간 중 올해는 45억 원을 투입해 21km를 세척합니다. 지름 80~350㎜ 소형관은 55억 원을 투입해 755km를 청소할 계획입니다.대형관 세척은 기계를 투입해 고압수 회전 분사, 브러쉬 회전 방식으로 진행됩니다. 소형관은 기계 세척과 공기 주입으로 충격파를 생성해 씻어냅니다.시 상수도사업본부는 상수도관 세척 대상 구
[한국농어촌방송=홍채린 기자] 친환경 화학소재 전문기업 동성케미컬은 5일 울산공장에서 바이오 폴리머 파일럿 컴플렉스 기공식을 열었습니다. 동성케미컬은 오는 10월까지 울산공장 내 약 1만㎡ 부지에 생분해 포장재 사업을 위한 바이오 폴리머 파일럿 컴플렉스를 구축한다는 계획입니다.에어캡, 비드폼, 기능성 필름, 시트폼, 점∙접착제 설비를 단계적으로 도입해 양산 기술을 확보하고 지난해 론칭한 생분해 포장재 브랜드 '에코비바(ECOVIVA®)'를 국내 최초 온라인 물류 포장 토탈 솔루션 브랜드로 성장시킨다는 방침입니다. 에코비바 일부 제품
[한국농어촌방송=이희승 기자] 해양수산부(이하 해수부)가 새롭게 동해에서 발견된 100종을 포함한 해양생명자원 총 950종을 확보했다고 밝혔습니다.해당 자원은 지난해 국립해양생물자원관에서 양양, 강동 등 동해 연안 해역 6곳과 울릉도, 왕돌초 등 섬 해역 2곳에서 수행한 '해양생명자원조사' 사업을 통해 발견됐습니다.확보한 해양생명자원은 해양척추동물 103종, 해양무척추동물 551종, 해양식물 155종, 해양원생생물 65종, 해양미생물 76종 등 총 950종 2571점입니다.이 가운데 100종은 그동안 국내에서 확보하지 못한 새로운
[한국농어촌방송=김도하 기자] 강원 동해시는 고령화가 심화하는 농촌을 활기찬 공간으로 만들고, 지속 가능한 농업으로 변화시키기 위한 신성장 농업 인프라 구축에 총력을 기울인다고 15일 밝혔습니다.시는 올해 말까지 초구동 110번지 일원에 26억여원을 들여 과학영농종합단지를 조성할 계획입니다.과학영농종합단지는 토양검정실 및 가축분뇨 부숙도 검사실을 갖춰 미부숙 퇴·액비 살포를 방지하고, 토양 환경 개선과 축산 냄새 저감 효과가 기대됩니다.또 스마트 농업교육장, 스마트농업 성능시험장 및 과학영농 실증포 1천㎡를 조성해 디지털 장비, 데
[한국농어촌방송=이희승 기자] 샘표가 지난 14일 장류업계 최초로 농촌진흥청 국립농업과학원과 산업 미생물 자원 안전중복보존 업무협약을 맺었다고 15일 밝혔습니다.이번 업무협약은 한국 식문화 근간인 장의 맛과 향, 색을 결정하는 중요 미생물을 국가적으로 안전하게 보호하고자 이뤄졌습니다.최근 급속한 기후 변화와 자연재해, 전쟁 등으로 미생물을 포함한 우수한 유전자원이 유실되지 않게 보존하는 것이 매우 중요해졌기 때문입니다.이로써 샘표가 자체 보유한 핵심 미생물 자원은 국립농업과학원 농업미생물은행에 이중 보관됩니다.한편 샘표는 지난 19