최근 여름 휴가철로 인한 가족 및 연인, 친구들과의 모임이 잦아지고 있다.모임에서 식사와 함께 한 두잔 술을 기울이다 보면 과음을 하는 일이 많은데, 문제는 이것이 습관화되면 몸에 여러 문제를 일으킬 수 있다는 것이다.술은 그 종류에 따라 맛과 도수가 다르지만, 공통적으로 알코올을 함유하고 있다. 알코올의 빈번한 음용으로 인해 간(肝)에 과부하가 걸릴 수 있으며, 특히 기름진 안주와 함께 먹거나, 늦은 시간까지 식사한 후 소화가 되지 않은 상태에서 누워 자게 되면 소화기에도 부담을 주게 된다.한의학에서 이와 같이 간에 무리가 온 상
[한국농어촌방송=이희승 기자] 서울시가 아동급식카드(꿈나무카드) 사용범위를 확대한다고 밝혔습니다.해당 카드를 이용하는 결식우려아동의 선택권을 확대하고 낙인감을 해소한다는 취지입니다.오는 24일부터 CU편의점에서 아동급식카드로 도시락, 간편식 등 식사류와 함께 추가로 과자, 아이스크림 같은 간식류도 살 수 있습니다. 기존에는 식사류로 구매가 제한돼 간식을 먹고 싶어도 고를 수 없었던 불편함이 있었습니다.다만 건강한 식습관과 영향 균형을 위해 아동급식카드로 도시락·김밥·면류 등 식사류를 4000원 이상 구매할 때만 간식류를 3000원
역류성식도염은 가슴쓰림이나 속쓰림 현상이 일어나 수면을 방해하고 심한 경우 잦은 구토와 설사로 일상생활에 큰 지장을 주는 질환이다. 무엇보다 치료를 받아도 쉽게 재발하기 때문에 식습관과 생활 습관 개선이 중요하지만, 원인에 맞는 치료가 이뤄져야 더 확실하게 개선할 수 있다.왜냐하면 역류성식도염은 잘못된 식습관 및 과도한 음주가 원인이 되거나 소화기관 기능이 저하해 발생하는 경우, 이 외에도 체질적인 문제 등 다양한 원인이 존재하기 때문에, 원인에 맞는 치료가 이뤄져야 재발을 낮출 수 있다.먼저 소화 기능이 저하한 경우에는 위장 운동
위산이 식도 부위로 역류하며 식도 점막을 손상시키는 역류성식도염은 생각보다 쉽게 발생하고 치료로 개선해도 재발하기 쉽기 때문에 원인을 파악해 그에 따른 치료로 꾸준히 관리하는 것이 중요하다.먼저 소화기관의 기능이 저하되는 것이 원인이 될 수 있는데, 위장 운동이 약해지면서 위에서 십이지장으로 배출이 지연되고, 위 내 압력이 상승하며 식도로 역류해 역류성식도염이 발생하게 된다.또 잘못된 식습관이 원인이 된 경우 위장 확장성이 감소해 소화 기능이 저하되면서 위 내 압력이 발생해 감각 수용기를 자극하고 메스꺼움과 가슴쓰림, 신물감 등의
[한국농어촌방송=이희승 기자] 농림축산식품부(이하 농식품부)와 한식진흥원이 멕시코 중부 케레타로주에 있는 IGES 대학교에 한식 전문가를 파견해 조리학과 학생들을 대상으로 한식 강좌를 진행했습니다.해당 강좌는 '한식 전문가 해외파견 사업'의 일환으로, 지난 19일부터 시작해 오는 30일 종료됩니다.한식 전문가로는 장희영 강사가 파견됐습니다. 현지 조리학과 학생들은 한국 음식문화 이론 교육을 시작으로 김치류, 장류, 탕반류, 찬류 등 전통 한식을 실습했습니다.특히 장 강사는 고추장 맛보기, 고추장 활용 제육볶음 만들기 등을 통해 매운
[한국농어촌방송=김도하 기자] 한국영양학회와 ㈜휴롬이 전국민을 대상으로 채소·과일 섭취 독려를 위한 공동 프로젝트를 추진합니다.한국영양학회는 최근 휴롬과 협약을 맺고 '생애전주기 채소·과일 섭취 국민건강 프로젝트'를 공동 진행한다고 21일 밝혔습니다.한국인의 부족한 채소·과일 섭취 식습관에 대한 문제점을 도출하는 한편 이를 개선하기 위한 다양한 캠페인을 전개한다는 구상입니다.한국영양학회와 휴롬은 지난달 한국갤럽을 통해 만 19~60세 성인 남녀 1천74명을 대상으로 공동 조사를 진행했습니다.조사 결과에 따르면 평소 신선한 생채소를
대부분의 사람은 피로가 누적되거나 스트레스를 많이 받았을 때 가슴쓰림이나 속이 아픈 느낌을 겪을 수 있다. 혹은 식습관이 나빠 위장 기능이 저하해 가슴쓰림이 나타날 수 있는데, 만약 공복 시 더욱 증상이 심해진다면 역류성식도염을 의심해봐야 한다.역류성식도염은 현대인에게서 많이 나타나는 질환으로 흔하다고 하여 적극적으로 치료하기보다 참는 경우가 많다. 초기에는 참을 수 있을 정도의 통증이 나타나지만, 일상생활에 지장이 갈 정도로 점점 증상이 심해지고 불쾌감과 불편함이 계속될 수 있기 때문에 적기에 치료로 개선하는 것이 바람직하다.먼저
구강에서 냄새가 나는 것을 느끼게 되면, 보통 양치질에 문제가 있나 싶어서 양치를 더 자주 해보거나 구강청결제를 사용하는 노력을 하는 사람들이 많다. 그러나 양치질을 제대로 했는데도 입냄새가 난다면 몸속의 문제가 생겨 그 신호를 구취로 보내는 경우도 있기 때문에, 이런 경우라면 몸속의 문제를 찾아 원인을 제거해야 입냄새가 근본적으로 개선될 수 있다.현대 사회에서 좋지 않은 식습관과 생활패턴의 문제, 스트레스로 인해 나이나 성별에 상관없이 역류성식도염에 노출되는 환자가 많아졌다. 이런 위식도역류질환은 속이 쓰리고 신물이 넘어오고 소화
[한국농어촌방송=이희승 기자] 이승호 우유자조금관리위원회(이하 우유자조금) 위원장이 "국산 우유의 강점은 신선함, 안전성, 세계 최고 수준의 품질"이라며 "우유의 품질을 결정하는 체세포 수와 세균수 기준을 보면 한국이 해외 낙농선진국보다 엄격하다"고 강조했습니다.그는 지난 6일 한국농어촌방송과의 인터뷰에서 "한국인 1명당 연간 우유 섭취량은 약 27kg 정도로, 다른 나라보다 훨씬 적다"며 "우유를 마시면 인체에 필요한 영양소를 골고루 섭취할 수 있다. 식물성 대체음료나 인공우유는 따라올 수 없는 부분"이라고 말했습니다.다음은 이
[한국농어촌방송=이희승 기자] CJ프레시웨이가 한국가정어린이집연합회(이하 한가연)와 함께 영아 급식 질 향상과 환경 개선을 위한 업무협약을 체결했다고 밝혔습니다. 한가연은 가정어린이집 1만 2000여 곳의 안정적인 보육환경 조성을 위해 지원사업을 하는 단체입니다. 가정어린이집은 주로 0~2세 영아 돌봄을 담당해 초기 식습관 형성에 영향을 미칩니다.이번 협약을 계기로 CJ프레시웨이는 한가연과 친환경 식자재 공급 및 메뉴 제안, 올바른 식생활 교육 지원, 영아 급식 관련 정보 교류에 대해 협력할 계획입니다.키즈 전문 식품 브랜드인 아이
[한국농어촌방송=이희승 기자] 네츄럴 바이오·휴먼케어 기업 ㈜잘론네츄럴의 천연 유기농 건강식품 브랜드 ‘장인정신 에브리데이’가 특허받은 배양송이 복합발효효소를 사용한 식물발효 효소제품 ‘더블케어 효소’를 리뉴얼 출시했다고 14일 밝혔습니다.리뉴얼된 더블케어 효소는 인위적인 ‘정제 효소’ 대신 100% 식물에서 자연발효한 효소를 함유했으며, 고소하고 달콤한 팥 맛이 나는 것이 특징입니다. 한국인의 식습관에 맞춘 식물 유래 3종 프로테아제(단백질 분해 효소)와 7가지 소화 효소를 더해 더부룩한 속을 관리할 수 있다는 게 업체 측의 설명
[한국농어촌방송=김도하 기자] 20·30대 10명 중 7명 정도가 대체육(대안육)에 긍정적인 인식을 갖고 있다는 조사결과가 나왔습니다.대체육은 동물 유래 단백질을 대신할 수 있는 식물성 단백질 공급원을 뜻합니다.12일 신세계푸드가 올해 여론조사기관 엠브레인에 의뢰해 전국 2030세대 1천명을 대상으로 진행한 설문에 따르면, 67.6%가 대체육에 대해 긍정적으로 평가하는 것으로 나타났습니다.대체육을 소비해야 하는 이유(복수응답)에 대해 ‘환경을 생각해서’라는 응답이 71.4%로 가장 높았고, ‘동물 복지’(53.0%), ‘건강한 식습
[한국농어촌방송=이희승 기자] 샘표가 지난 18일(현지시각) 영국에서 열린 '2022 베지 어워드(Veggie Awards)'에서 2년 연속 수상했다고 밝혔습니다.지난 2008년 시작된 베지 어워드는 지속가능한 라이프스타일을 돕는 최고의 제품을 선정하는 시상식입니다. 영국에서 채식 식습관을 실천하는 유명인들이 심사위원으로 참여합니다.올해는 식품, 화장품 등 전 세계 일반 소비재 제품 450여 개가 출품됐습니다. 샘표 유기농 고추장은 채식 상온 제품 부문(Vegetarian Cupboard Category)에서 최우수상을, 요리에센스
[한국농어촌방송=오두환 기자] 중성지방은 ‘만병의 근원’으로 알려져 있습니다. 혈관 속을 떠다니는 지방의 한 형태로, 평소에는 에너지원으로 활용되나 사용 후 남은 일부는 복부 등에 내장지방으로 저장됩니다.과도하게 높은 중성지방은 뱃살의 원인이 되며, 나아가 다양한 질환을 유발할 수 있어 평상시에 혈중 중성지방 수치를 관리하는 것이 중요합니다.중성지방은 식사를 통해 섭취되는 지방의 95%에 달합니다. 중성지방 자체가 나쁜 것은 아니나 에너지로 전환되지 않고 축적되는 중성지방이 많을 때 문제가 발생합니. 남은 중성지방이 혈액을 타고 떠
[한국농어촌방송=조수아 인턴기자] 배추 20포기 김장비용이 지난 10일 기준 22만1389원으로 전년 동기(24만 3575원)보다 9.1% 하락한 것으로 나타났습니다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 주요 김장재료 14개 품목에 대해 전국 17개 전통시장과 27개 대형유통업체의 가격을 조사한 결과, 본격적인 김장철을 앞두고 김장비용 하락세가 이어지고 있다고 밝혔습니다. 이번 조사 결과는 2주 전(10월 27일)의 25만4546원보다 13% 하락했으며 1주 전(11월 3일)의 24만3959원과 비교해도 9.3% 낮은 가격입니다.한국농촌
[한국농어촌방송=조수아 인턴기자] 농어업·농어촌특별위원회(이하 농특위)는 지난 11일 오전 서울 여의도 국회의원회관 제2세미나실에서 '어린이집 친환경 급식 확대를 위한 정책토론회'를 개최했습니다. 이날 행사에는 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 정희용 국민의힘 의원과 배현진 국민의힘 의원, 김상경 농특위 사무부국장, 이종규 한국어린이집총연합회 회장 등 국회의원과 관계부처, 유관기관, 전문가, 생산자, 소비자단체 등 50여명이 참석했습니다.정 의원은 개회사를 통해 “미래세대의 주역인 모든 어린이가 건강하게 자랄 수 있도록 ‘안전하고
[한국농어촌방송=이희승 기자] CJ제일제당이 '해찬들 찍장 쌈장'과 '해찬들 찍장 매콤쌈장'을 출시한다고 밝혔습니다.5일 CJ제일제당에 따르면, 이번 신제품은 고기나 음식을 다양한 소스에 찍어 먹는 '디핑(Dipping)' 트렌드를 반영해 탄생했습니다.해찬들 찍장 쌈장은 장이 고기와 분리되지 않고 충분히 묻어날 수 있도록 제형을 촉촉하고 묽게 바꿨습니다. 캠핑·여행 등 야외활동에서 고기를 즐기는 소비자들이 편리하게 이용할 수 있도록 용기도 튜브형으로 만들었습니다.해찬들 찍장 쌈장에는 고춧가루 등 다양한 양념을 더해 칼칼한 맛을 냈습
[한국농어촌방송=조수아 인턴기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 16일 농림축산식품부와 식생활교육국민네트워크가 개최한 ‘2022 식생활교육 박람회’에서 바른 식생활 교육 확산에 기여한 공로로 감사패를 수여받았습니다. 공사는 고물가 시대 저소득층의 부족한 식품비와 영양 보충을 위해 국산 농식품을 지원하는 농식품바우처 시범사업을 ‘20년부터 추진하고 있습니다.올해 3월부터는 식생활교육국민네트워크와 협업하여 바우처 수혜자 4,200명을 대상으로 건강한 식습관 개선을 위한 식생활 교육을 추진 할 계획입니다. 이 자리에서 김 사장은 “
[한국농어촌방송=최윤선 기자] 서울시는 시내 어린이집 및 유치원생 초·중등생 600명을 대상으로 강서구 과해동에 위치한 힐링체험농원에서 '힐링농업체험학습'을 진행한다고 13일 밝혔습니다.이번 체험학습은 농촌생활체험, 농산물수확체험, 식생활체험으로 진행됩니다.먼저 농촌생활체험은 시골풍경 감상, 논·둠벙(웅덩이)·수생식물원, 식물터널 관찰, 전통 농기구 체험, 곤충 관찰 등으로 구성됐습니다.이어 농산물수확체험은 쌀 도정, 배추·고구마·오이 수확, 허브 심기 등을 해볼 수 있으며 녹색식생활체험에서는 옥수수로 팝콘 만들기, 가마솥에 감자·